|
|
Broccolisoep Met Garnaaltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
30 gram roomboter
20 gram bloem
100 cc visbouillon
verse dille
300 cc slagroom
3 ons hollandse garnaaltjes
1 broccoli
Voorbereiding:
Dille snijden
verse visbouillon maken van graten of vloeibaar visbouillon kant en klaar en koelen.
broccoli in kleine roosjes snijden.
Bereidingswijze:
Begin met het smelten van de boter.
Voeg de bloem bij de gesmolten boter.
Daarna gaar maken tot een bal.
Doe er de koude visbouillon erbij.
Daarna de broccoli erbij en even doorgaren.
Roer de room en de hollandse garnaaltjes erdoor en op smaak met zout/peper en dille.
|
|
|